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白酒行業市場分析:年底旺季VS甜蜜素利空 喝酒行情或起波折

2019-12-21 17:22 互聯網

  白酒行業市場分析:年底旺季VS甜蜜素利空 喝酒行情或起波折

  歲末將至白酒行業迎來銷售旺季,各大酒企紛紛提價,資本市場白酒板塊“喝酒”行情也蠢蠢欲動,此時酒鬼酒被爆出酒體中存在禁止添加的甜蜜素。巧合的是,七年前引發白酒行業雪崩的塑化劑同樣也是最早在酒鬼酒中被發現的。

  甜蜜素是什么,對人體有哪些危害,為何會出現在白酒中,什么樣的白酒企業會使用甜蜜素,這會對年底的銷售旺季以及火爆的“喝酒”行情帶來哪些影響,是否會像當年的塑化劑風波一樣,重創白酒行業的業績和股價。

  茅臺集團旗下產品也曾檢測出甜蜜素

  甜蜜素是非營養型合成甜味劑,甜度是蔗糖的30到40倍,價格僅為蔗糖的三分之一。按照我國《國家食品安全標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)的規定,“甜蜜素”屬于合法的食品添加劑,可以作為甜味劑,用量稍多也不會像糖精般產生苦味,常用于飲料、果汁、冰激凌、糕點及蜜餞中,但白酒中明確禁止加入該物質。

  白酒是指以糧谷為主要原料,用大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、貯存、勾調而制成,不直接或間接添加食用酒精及非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質的白酒。顯然甜蜜素屬于非自身發酵產生的呈味物質,在白酒中出現甜蜜素,屬于違規行為。

  對此摩投資本董事長、首席投資官張倩倩在接受記者采訪時指出,“甜蜜素廣泛存在于飲料、果汁、雪糕、蜜餞等食品中,但出于對傳統工藝嚴肅性的考慮,被禁止添加在白酒中。”

  事實上,白酒企業被檢出甜蜜素并非首例,記者查閱國家食品藥品監督管理總局、國家市場監督管理總局以及各地下級機關官網獲悉,幾乎每年都有白酒企業被檢測出甜蜜素。從公布的抽樣檢測結果看,涉及甜蜜素的多為小型酒企的產品。酒業重鎮貴州懷仁、四川瀘州的食藥監部門都曾公布多家小型企業的產品被檢出。

  2015年前后貴州茅臺集團旗下的保健酒有限公司生產的“錦繡東方”就被國家食品藥品監督管理總局檢出甜蜜素、上市公司ST皇臺(000995.SZ)生產的“皇臺本色”亦被檢出甜蜜素。

  酒業智庫專家歐陽千里指出,“在白酒中加入甜蜜素,一來可以提升白酒的口感,二來還可以降低生產成本,所以一些白酒企業可能會違規在白酒中加入甜蜜素。當然,也不排除是其他輔料使用不當帶入。”   南方財富網微信號:南方財富網

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